Το Scharkin’s Am Markt είναι ο ίδιος ο ορισμός μίας πλατείας. Ένα τετράπλευρο με σχεδόν ίσες πλευρές στο γεωγραφικό κέντρο της πόλης, έχει κρατήσει αυτό το κεντρικό σημείο από την αρχή, συγκεντρώνοντας όλα τα σημαντικά κτίρια, από τον καθεδρικό ναό μέχρι το δημαρχείο, που κυριαρχείται από ένα παραμυθένιο κάστρο σε απόσταση . Οι αυστηροί κανόνες του εμπορίου, που χρονολογούνται από τον Χένρι το Λιοντάρι, διέπουν την πλατεία, έτσι ώστε η πόλη μπόρεσε να απολαύσει την οικονομική ανάπτυξη. Κάθε είδος εμπορίου είχε έναν σαφώς καθορισμένο τόπο. Για παράδειγμα, τα ψάρια θα μπορούσαν να πωληθούν μόνο στη βορειοανατολική πλευρά της πλατείας. Οι κρεοπώλες έπρεπε να έχουν καλυμένα περίπτερα. Μόνο οι τοπικοί έμποροι και βιοτέχνες είχαν το δικαίωμα να εμπορεύονται τα εμπορεύματά τους στην αγορά. Μετά το 1171, οι ξένοι έμποροι είχαν επιτραπεί στην πόλη σε μια συγκεκριμένη ημέρα του έτους.
